La carte à emporter
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Les entrées et salades à emporter
Salade Brasero
Salade verte, émincés de volaille marinés au paprika, oignons, copeaux de parmesan et poivrons à l'huile d'olive
€14.50
Salade de chèvre chaud et jambon cru italien
Toast de pain recouvert de fromage de chèvre et doré au four Salade verte, tomates et jambon cru Italien
€14.50
Salade Océane
Salade, saumon fumé, blinis, guacamole, crevettes et parmesan
€14.50
terrine de foie gras maison
foie gras maison au porto blanc et 4 épices (env 100g)
€20.50
Salade Périgourdine
salade, magret de canard, foie gras maison, endives carmine, noix
€17
Les pâtes (Mezzi Rigatoni) à emporter
bolognaises
préparation maison de bœuf haché à la sauce tomate
€13.40
au poulet
Poulet, poivrons, oignons et parmesan, sauté à l’huile d'olive
€13.40
Morilles
Morilles, préparation maison à la crème
€14.50
Crevettes et saumon
Crevettes, saumon fumé, sauce crème au pesto
€14
carbonara
préparation maison de crème aux lardons
€14
les gnocchis à emporter
Gnocchis Bolognaise
préparation maison de bœuf haché à la sauce tomate
€13.40
Gnocchis au poulet
Poulet, poivrons, oignons et parmesan, sauté à l’huile d’olive, roquette
€13.40
Gnocchis aux morilles
Morilles, préparation maison à la crème
€14.50
Gnocchis crevettes et saumon
Crevettes, saumon fumé, sauce crème au pesto
€14
gnocchis carbonara
préparation de crème aux lardons
€14
les lasagnes
lasagnes bolognaise emporter
préparation à base de sauce bolognaise maison. 100 % viande bovine
€15
Les Burgers à emporter
Burger poulet-curry
Crème de cheddar, poulet pané, sauce curry, oignons frits, tomate confite et roquette, pain bun’s. Frites
€17.50
les viandes et poissons à emporter
Escalope Milanaise
Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure et parmesan et ses pâtes Napolitaines
€16.90
Saumon aux amandes
Pavé de saumon rôti aux amandes, légumes du moment
€21.20
Escalope panée du Brasero
recouverte de jambon cru et mozzarelle et gratinée au four, légumes du moment
€19
Tartare de boeuf
Tartare de bœuf Charolais, assaisonnement maison, frites, salade
€17.25
Pizzas à emporter
Nos pizzas sont préparées avec une pâte maison et garnies d’une base de sauce tomate aromatisée par nos soins.
Prosciutto
Base tomate, jambon, emmental, olives, origan
€11.50
Capricciosa
Base tomate, jambon, champignon, emmental, olives, origan
€12.50
Cyclope
Base tomate, jambon, champignon, emmental, œuf, olives, origan
€13
Brasero
Base tomate, jambon, chorizo, œuf, emmental, olives, origan
€13
Sicilienne
Base tomate, anchois, câpres, emmental, olives, origan
€12.50
4 fromages
Base tomate, chèvre, mozzarelle, parmesan, emmental, olives, origan
€14.50
Légumes
Légumes d'été sautés à l'huile d'olive, fromage, olives, origan
€12.25
Bolognaise
Base tomate, bœuf haché à la bolognaise maison, emmental, olives, origan
€13.25
Italienne
Base tomate, golfetta (charcuterie), parmesan, chèvre, emmental, olives, origan
€15
Iseroise
Base tomate, chèvre, miel, noix, emmental, olives, origan, roquette (huile d'olive et balsamique)
€14
Douceur
Base tomate, chèvre, miel, jambon cru, emmental, olives, origan, roquette (huile d'olive et balsamique)
€15
Orientale
Base tomate, légumes d'été sautés à l'huile d'olive (cougettes, aubergines, poivrons), merguez, fromage, olives, origan
€13.50
Poulet
base tomate, poulet, poivrons, emmental, olives, origan
€14
Savoyarde
Base tomate, lardons, reblochon, pomme de terre, emmental, crème fraiche, olives, origan
€14
Vincent
Base tomate, jambon, champignons, St Marcellin, gorgonzola, oignons, emmental, olives, origan
€15
Saumon Blanche
Base de crème, saumon fumé, emmental, olives, origan
€14.25
Marguerite
emmental, olives, origan
€10
Nos desserts à emporter
Le Tiramisu au café maison
présence de Marsala
€5
salade de fruits
Pêche, ananas, melon vert et jaune, mangue, raisin
€4
fromage blanc
€3.20
topping
coulis de caramel
coulis fruits rouges
nutella
moelleux chocolat maison
€5
tarte maison
€4.20
brownie chocolat maison
€4
muffin coeur nutella
€5
DUO Muffins
1 muffins choco-noisette + 1 muffins coeur nutella
€9
Les Soft à emporter
coca-cola canette 33cl
€2.50
coca-cola zéro canette 33cl
€2.50
oasis tropical canette 33cl
€2.50
Fuzetea pêche 33cl
€2.50
eau plate 50 cl
€1.90
eau gazeuse 50 cl
€1.90
Bière à emporter
BLANCHE, Brasserie du mont blanc
€5.30
ROUSSE, Brasserie du Mont Blanc
€5.30
BLEUE, Brasserie du Mont Blanc
Aromatisée à la myrtille
€5.30
VERTE, Brasserie du Mont Blanc
aromatisée au génépi
€5.30
BLONDE, Leffe
€3.15
IPA, Brasserie du Mont Blanc
€5.30
Vins à emporter
Côte de Provence, rosé
AOP Côte de Provence,
€21.50
Lambrusco doux
Vin mousseux rouge Italien
€14
Vin Blanc, Domaine de Rousset
IGP Alpes de Hautes Provence " les coquelicots " Cépage Vermentino
€20
Vin Rosé fruité, Domaine de Rousset
IGP Alpes de Hautes Provence " les coquelicots "
€20
Prosecco
Vin blanc pétillant. Idéal à l'apéritif comme au dessert, indispensable pour réaliser vos Spritz
€20
Côte du Rhône, 75cl
Les vignerons de Tavel
€17