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La carte sur place
Entrées et Salades
Burrata Di Bufala, câpres, oignons, poivrons, tomates, roquette et pesto Genovese14,90 €14,90 EUR

terrine de foie gras maison aux 4 épices et porto blanc, madeleine maison et compoté de cerise Amarena28,50 €28,50 EUR

Salade, émincé de poulet mariné, poivrons, oignons rouges, copeaux de parmesan15,90 €15,90 EUR

Salade, toast de chèvre chaud, jambon cru italien14,90 €14,90 EUR

salade, saumon fumé, blinis, guacamole, crevettes et parmesan 14,90 €14,90 EUR

salade, magret de canard, foie gras maison, endives carmine, noix 17,50 €17,50 EUR
Viandes et poissons
Servi uniquement le midi (sauf samedi) et accompagné d'un bol de salade verte15,20 €15,20 EUR
Créme de cheddar, poulet pané, oignons frits, tomate confite et roquette, pain bun’s. Frites et salade19,50 €19,50 EUR

Steak haché Angus, raclette, jambon cru,sauce tartare, oignons frits, roquette, tomate confite, pain bun’s. Frites19,50 €19,50 EUR

tartare de boeuf, frites et salade19,25 €19,25 EUR
découpée par nos soins, accompagnée de frites et salade.
sauces en supplément : morilles ou fromage26,50 €26,50 EUR
découpée par nos soins, accompagnée de frites et salade.
sauces en supplément : morilles ou fromage24,75 €24,75 EUR
escalope de veau découpée et panée (mélange de chapelure et parmesan) par nos soins, tagliatelle sauce bolognaise maison18,70 €18,70 EUR
escalope milanaise recouverte de jambon cru et mozzarella gratinée au four. frites salade21,20 €21,20 EUR

pavé de saumon recouvert d'amandes effilées et rôti au four. garniture au choix23,50 €23,50 EUR

sauce tomate assaisonnée d’anchois, câpres, ail et oignons. garniture au choix18,50 €18,50 EUR

grenouilles en persillade, garniture au choix20,50 €20,50 EUR
Pâtes et gnocchis
Préparation maison, 100 % viande bovine16,50 €16,50 EUR
préparation maison de sauce bolognaise, 100 % viande bovine14,90 €14,90 EUR

préparation maison de sauce bolognaise, 100 % viande bovine14,90 €14,90 EUR

crème au pesto, crevettes et saumon fumé15,50 €15,50 EUR

crème au pesto, crevettes et saumon fumé15,50 €15,50 EUR
sauce maison à base de crème et morilles15,95 €15,95 EUR
sauce maison à base de crème et morilles15,95 €15,95 EUR
poulet mariné, poivrons, oignons sautés à l'huile d'olive. roquette et copeaux de parmesan14,90 €14,90 EUR
poulet mariné, poivrons, oignons sautés à l'huile d'olive. roquette et copeaux de parmesan14,90 €14,90 EUR
chorizo, champignons, tomates confites sautés à l'huile d'olive. roquette et parmesan14,90 €14,90 EUR
chorizo, champignons, tomates confites sautés à l'huile d'olive. roquette et parmesan14,90 €14,90 EUR
Pizza
base tomate, jambon, emmental, olives, origan12,50 €12,50 EUR
base tomate, jambon, champignons, emmental, olives, origan13,50 €13,50 EUR
base tomate, jambon, champignons, oeuf, emmental, olives, origan14,00 €14,00 EUR
base tomate, jambon, chorizo, œuf, emmental, olives, origan14,00 €14,00 EUR
base tomate, anchois, câpres, olives, emmental, origan13,50 €13,50 EUR
base tomate, chèvre, mozzarella, parmesan, emmental, olives, origan15,50 €15,50 EUR
base tomate, poêlée de légumes (courgettes, aubergines, poivrons), emmental, olives, origan13,50 €13,50 EUR
base tomate, sauce bolognaise maison (100% viande bovine), emmental, olives, origan13,50 €13,50 EUR
base tomate, chèvre, parmesan, golfetta, emmental, olives, origan16,50 €16,50 EUR
base tomate, chèvre, miel, noix, emmental, olives, origan, roquette15,50 €15,50 EUR
base tomate, chèvre, miel, jambon cru, emmental, olives, origan, roquette16,50 €16,50 EUR
base tomate, merguez, poêlée de légumes (courgettes, aubergines, poivrons), emmental, olives, origan14,90 €14,90 EUR
base tomate, poulet mariné, poivrons, emmental, olives, origan15,50 €15,50 EUR
base tomate, lardons, reblochon, pomme de terre, emmental, olives, origan et pointe de crème15,50 €15,50 EUR
base tomate, golfetta, tomates confites, emmental, olives, origan, roquette et involtini au speck16,90 €16,90 EUR
base crème, saumon fumé, emmental, olives, origan15,90 €15,90 EUR
base tomate, jambon, champignon, oignons, st Marcellin, gorgonzola, emmental, olives, origan16,50 €16,50 EUR
Desserts
4,60 €4,60 EUR

présence de marsala6,00 €6,00 EUR
Préparation maison à base de mascarpone, lait et gélatine.
coulis au choix : caramel, café, nutella, crème de marrons, fruits rouges6,00 €6,00 EUR
4,80 €4,80 EUR
cœur fondant chocolat6,00 €6,00 EUR

Pour les enfants
plat au choix : crunchy de poulet et frites ou pizza
boisson au choix : sirop ou oasis tropical
dessert : push up et surprise13,50 €13,50 EUR
La carte à emporter
retrouvez nos meilleurs tarifs de livraison en cliquant sur le lien www.order.store/store/le-brasero/jhWK6abBT_KS_iclyRa2eA
Les entrées et salades à emporter
Burrata di Buffala, poivrons, tomates, roquette pesto à la Genovese13,90 €13,90 EUR

Salade verte, émincés de volaille marinés au paprika, oignons rouges, copeaux de parmesan et poivrons à l'huile d'olive14,90 €14,90 EUR

Toast de pain recouvert de fromage de chèvre et doré au four
Salade verte, tomates et jambon cru Italien
13,90 €13,90 EUR

Salade, saumon fumé, blinis, guacamole, crevettes et parmesan 13,90 €13,90 EUR

foie gras maison au porto blanc et 4 épices, madeleine maison et compotée de cerises Amarena21,10 €21,10 EUR

salade, magret de canard, foie gras maison, endives carmine, noix16,50 €16,50 EUR

Les Burgers à emporter
Crème de cheddar, poulet pané, sauce curry, oignons frits, tomate confite et roquette, pain bun’s. Frites 17,00 €17,00 EUR

Steak haché Angus, sauce tartare, oignons frits, raclette, jambon cru, roquette, tomate confite, pain bun’s. Frites17,00 €17,00 EUR

les viandes et poissons à emporter
Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure et parmesan et ses tagliatelles bolognaises16,00 €16,00 EUR

Pavé de saumon rôti aux amandes, légumes du moment22,00 €22,00 EUR

recouverte de jambon cru et mozzarelle et gratinée au four, légumes du moment16,55 €16,55 EUR

Tartare de bœuf Charolais, assaisonnement maison, frites, salade 18,25 €18,25 EUR

sauce tomate assaisonnée d’anchois, câpres, ail et oignons, légumes du moment20,25 €20,25 EUR


Les tagliatelles et les gnocchis à emporter
préparation maison de bœuf haché à la sauce tomate 13,90 €13,90 EUR

préparation maison de bœuf haché à la sauce tomate 13,90 €13,90 EUR

Poulet, poivrons, oignons et parmesan, sauté à l’huile d’olive, roquette13,90 €13,90 EUR

Poulet, poivrons, oignons et parmesan, sauté à l’huile d’olive, roquette13,90 €13,90 EUR

Chorizo, champignons, tomates confites, parmesan, sauté à l’huile d’olive, roquette 13,90 €13,90 EUR

Chorizo, champignons, tomates confites, parmesan, sauté à l’huile d’olive, roquette 13,90 €13,90 EUR

Morilles, préparation maison à la crème 14,95 €14,95 EUR

Morilles, préparation maison à la crème 14,95 €14,95 EUR
