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La carte sur place

Entrées et Salades

La salade du Brasero

Salade, émincé de poulet mariné, poivrons, oignons, copeaux de parmesan

€12.90 - Indisponible

La salade du Brasero

Salade de chèvre chaud et jambon cru

Salade, toast de chèvre chaud, jambon cru italien

€12.90 - Indisponible

 Salade de chèvre chaud et jambon cru
Populaire

salade au foie gras et légumes marinés

salade, foie gras maison, légumes marinés (selon arrivage)

€17.90 - Indisponible

Planche de charcuterie

4 variétés selon arrivage, roquette

€8.00 - Indisponible

Planche mixte

charcuterie, légumes grillés fromage

€15.90 - Indisponible

Foie gras maison

terrine de foie gras maison aux 4 épices et porto blanc.

€14.50 - Indisponible

Foie gras maison

Légumes grillés

4 variétés selon arrivage

€8.50 - Indisponible

Les Pâtes (Mezzi Rigatoni)

Bolognaise

préparation maison de sauce bolognaise, 100 % viande bovine

€14.90 - Indisponible

Morilles

sauce maison à base de crème et morilles

€16.10 - Indisponible

carbonara

sauce crème et lardons, accompagné d'un jaune d'oeuf

€15.50 - Indisponible

carbonara

Aux 2 saumons

crème échalotes aux herbes fraîches, saumon fumé et saumon frais

€15.50 - Indisponible

Aux 2 saumons

Sautées au poulet

poulet mariné, poivrons, oignons sautés à l'huile d'olive. roquette et copeaux de parmesan

€15.50 - Indisponible

Sautées au poulet

Les lasagnes

lasagnes à la bolognaise

Préparation maison, 100 % viande bovine

€16.50 - Indisponible

lasagnes à la bolognaise

Viandes et poissons

poisson de la criée, crème échalotes aux herbes fraiches

poisson selon arrivage, crème citronnée échalotes et herbes fraiches. Poêlée de légumes et pommes grenailles

€22.50 - Indisponible

poisson de la criée, crème échalotes aux herbes fraiches

Tartare de saumon

140g, sauce vierge, accompagné de frites et salade

€22.50 - Indisponible

escalope milanaise et rigatoni bolognaises

escalope de veau découpée et panée (mélange de chapelure et parmesan) par nos soins, tagliatelle sauce bolognaise maison

€19.50 - Indisponible

escalope milanaise et rigatoni bolognaises

escalope panée du Brasero

escalope milanaise recouverte de jambon cru et mozzarella gratinée au four. frites salade

€21.50 - Indisponible

escalope panée du Brasero

Suprème de volaille

sauce morilles, accompagné de pommes de terre grenaille

€18.50 - Indisponible

Burger poulet

Créme de cheddar, poulet pané, oignons frits, tomate confite et roquette, pain bun’s. Frites et salade

€18.50 - Indisponible

Burger poulet

tartare de boeuf charolais

tartare de boeuf, frites et salade

€18.50 - Indisponible

tartare de boeuf charolais

Carpaccio de boeuf Charolais

140g, accompagné de frites et salade

€18.50 - Indisponible

Tartare à l'italienne Charolais

180g, pesto, tomates confites et parmesan, accompagné de frites et salade

€18.50 - Indisponible

Plat du jour (du mardi au vendredi midi)

Servi uniquement le midi (sauf samedi) et accompagné d'un bol de salade verte

€15.50 - Indisponible

Plat du jour (du mardi au vendredi midi)

Pièce du boucher sauce morilles

selon arrivage, accompagnée de frites et salade. sauces en supplément : morilles ou fromage

€27.00 - Indisponible

Pièce du boucher, sauce gorgonzola

selon arrivage, accompagnée de frites et salade. sauces en supplément : morilles ou fromage

€25.50 - Indisponible

Pizza

proscuitto

base tomate, jambon, emmental, olives, origan

€12.60 - Indisponible

4 fromages

base tomate, chèvre, mozzarella, parmesan, emmental, olives, origan

€15.50 - Indisponible

poulet

base tomate, poulet mariné, poivrons, emmental, olives, origan

€15.50 - Indisponible

capricciosa

base tomate, jambon, champignons, emmental, olives, origan

€13.60 - Indisponible

cyclope

base tomate, jambon, champignons, oeuf, emmental, olives, origan

€14.20 - Indisponible

vincent

base tomate, jambon, champignon, oignons, st Marcellin, gorgonzola, emmental, olives, origan

€16.60 - Indisponible

Brasero

base tomate, jambon, chorizo, œuf, emmental, olives, origan

€14.20 - Indisponible

Sicilienne

base tomate, anchois, câpres, olives, emmental, origan

€13.60 - Indisponible

légumes

base tomate, poêlée de légumes (courgettes, aubergines, poivrons), emmental, olives, origan

€13.80 - Indisponible

Bolognaise

base tomate, sauce bolognaise maison (100% viande bovine), emmental, olives, origan

€14.60 - Indisponible

italienne

base tomate, chèvre, parmesan, coppa, emmental, olives, origan

€16.50 - Indisponible

iseroise

base tomate, chèvre, miel, noix, emmental, olives, origan, roquette

€15.50 - Indisponible

douceur

base tomate, chèvre, miel, jambon cru, emmental, olives, origan, roquette

€16.50 - Indisponible

orientale

base tomate, merguez, poêlée de légumes (courgettes, aubergines, poivrons), emmental, olives, origan

€14.90 - Indisponible

savoyarde

base tomate, lardons, reblochon, pomme de terre, emmental, olives, origan et pointe de crème

€15.50 - Indisponible

Marguerite

Base tomate, emmental, olives, origan

€12.00 - Indisponible

saumon blanche

base crème, saumon fumé, emmental, olives, origan

€15.90 - Indisponible

Pour les enfants

formules kids

plat au choix : crunchy de poulet et frites ou pizza boisson au choix : sirop ou oasis tropical dessert : push up et surprise

€13.50 - Indisponible

Desserts

La tarte du moment

tarte maison au gré des saisons

€4.90 - Indisponible

La tarte du moment

Tiramisu maison au café

présence de marsala

€6.50 - Indisponible

Panna cotta maison

Préparation maison à base de mascarpone, lait et gélatine. coulis au choix : caramel, café, nutella, crème de marrons, fruits rouges

€6.00 - Indisponible

le moelleux chocolat maison

cœur fondant chocolat

€6.00 - Indisponible

le moelleux chocolat maison

Les coupes alcoolisées : Colonel

Glace citron vert arrosée de vodka

€7.10 - Indisponible

Les coupes alcoolisées : Martiniquaise

Glace rhum-raisin arrosée de rhum

€7.10 - Indisponible

Les coupes traditionnelles : Café Liégeois

Glace vanille et café, coulis de café et chantilly

€7.10 - Indisponible

Les coupes traditionnelles : Chocolat Liégeois

Glace vanille et chocolat, chocolat chaud et chantilly

€7.10 - Indisponible

Les coupes traditionnelles : L’Ardéchoise

Glace vanille et marron, crème de marron et chantilly

€7.10 - Indisponible

Les coupes traditionnelles : La Dame Blanche

Glace vanille et chocolat, chocolat chaud et chantilly

€7.10 - Indisponible

Les coupes alcoolisées : Iceberg

Glace menthe-chocolat, pippermint (get 27)

€7.10 - Indisponible

La carte à emporter

retrouvez nos meilleurs tarifs de livraison en cliquant sur le lien www.order.store/store/le-brasero/jhWK6abBT_KS_iclyRa2eA

Les entrées et salades à emporter

Salade Brasero

Salade verte, émincés de volaille marinés au paprika, oignons, copeaux de parmesan et poivrons à l'huile d'olive

€14.50

Salade Brasero

Salade de chèvre chaud et jambon cru italien

Toast de pain recouvert de fromage de chèvre et doré au four Salade verte, tomates et jambon cru Italien

€14.50

Salade de chèvre chaud et jambon cru italien

terrine de foie gras maison

foie gras maison au porto blanc et 4 épices (env 100g)

€20.50

terrine de foie gras maison

Salade au foie gras et légumes marinés

salade, foie gras maison, légumes marinés

€16.50

Les pâtes (Mezzi Rigatoni) à emporter

bolognaises

préparation maison de bœuf haché à la sauce tomate

€13.50

bolognaises

Morilles

Morilles, préparation maison à la crème

€14.80

Morilles

carbonara

préparation maison de crème aux lardons

€14.00

carbonara

Aux 2 saumons

Saumon fumé et Saumon frais, crème échalotes aux herbes fraîches et citron.

€14.00

Aux 2 saumons

au poulet

Poulet, poivrons, oignons et parmesan, sauté à l’huile d'olive

€14.00

au poulet

Les Burgers à emporter

Burger poulet-curry

Crème de cheddar, poulet pané, sauce curry, oignons frits, tomate confite et roquette, pain bun’s. Frites

€17.50

Burger poulet-curry

les viandes et poissons à emporter

Escalope Milanaise

Escalope de veau panée dans un mélange de chapelure et parmesan et ses pâtes Napolitaines

€17.50

Escalope Milanaise

poisson de la criée, crème d'échalotes citronnée aux herbes fraîches

poisson selon arrivage, crème citronnée échalotes et herbes fraiches. Poêlée de légumes et pommes grenailles

€20.50

poisson de la criée, crème d'échalotes citronnée aux herbes fraîches

Escalope panée du Brasero

recouverte de jambon cru et mozzarelle et gratinée au four, légumes du moment

€19.50

Escalope panée du Brasero

Tartare de boeuf

Tartare de bœuf Charolais, assaisonnement maison, frites, salade

€16.50

Tartare de boeuf

tartare de Bœuf à l'Italienne

viande de boeuf haché au courteau et assaisonné de pesto, tomates confites, parmesan

€16.50

Pizzas à emporter

Pizzas à emporter

Nos pizzas sont préparées avec une pâte maison et garnies d’une base de sauce tomate aromatisée par nos soins.

Prosciutto

Base tomate, jambon, emmental, olives, origan

€11.50

Capricciosa

Base tomate, jambon, champignon, emmental, olives, origan

€12.50

Cyclope

Base tomate, jambon, champignon, emmental, œuf, olives, origan

€13.00

Brasero

Base tomate, jambon, chorizo, œuf, emmental, olives, origan

€13.00

Sicilienne

Base tomate, anchois, câpres, emmental, olives, origan

€12.50

4 fromages

Base tomate, chèvre, mozzarelle, parmesan, emmental, olives, origan

€14.50

Légumes

Légumes d'été sautés à l'huile d'olive, fromage, olives, origan

€12.25

Bolognaise

Base tomate, bœuf haché à la bolognaise maison, emmental, olives, origan

€13.25

Italienne

Base tomate, golfetta (charcuterie), parmesan, chèvre, emmental, olives, origan

€15.00

Italienne

Iseroise

Base tomate, chèvre, miel, noix, emmental, olives, origan, roquette (huile d'olive et balsamique)

€14.00

Douceur

Base tomate, chèvre, miel, jambon cru, emmental, olives, origan, roquette (huile d'olive et balsamique)

€15.00

Douceur

Orientale

Base tomate, légumes d'été sautés à l'huile d'olive (cougettes, aubergines, poivrons), merguez, fromage, olives, origan

€13.50

Poulet

base tomate, poulet, poivrons, emmental, olives, origan

€14.00

Savoyarde

Base tomate, lardons, reblochon, pomme de terre, emmental, crème fraiche, olives, origan

€14.00

Vincent

Base tomate, jambon, champignons, St Marcellin, gorgonzola, oignons, emmental, olives, origan

€15.00

Saumon Blanche

Base de crème, saumon fumé, emmental, olives, origan

€14.25

Marguerite

emmental, olives, origan

€10.00

les lasagnes

lasagnes bolognaise emporter

préparation à base de sauce bolognaise maison. 100 % viande bovine

€15.00

lasagnes bolognaise emporter

KID'S

crunchy-frites

€7.20

formule kids

crunchy de poulet / frites / oasis / glace push up vanille

€12.25

pizza kid prosciutto

petite pizza base tomate, jambon, emmental, origan, olives

€8.00

pizza kid marguerite

petite pizza, base tomate, emmental, olives, origan

€8.00

pizza kid 4 fromages

petite pizza base tomate, chèvre, mozzarella, parmesan, emmental, olives, origan

€8.00

Nos desserts à emporter

Nos desserts à emporter

Le Tiramisu au café maison

présence de Marsala

€4.50

Le Tiramisu au café maison

Cup glace Oreo

145 ml

€4.00

fromage blanc

€3.20

moelleux chocolat maison

€5.00

moelleux chocolat maison

Panna cotta et son coulis au choix

Fait maison

€4.20 - Indisponible

Panna cotta et son coulis au choix

salade de fruits

Pêche, ananas, melon vert et jaune, mangue, raisin

€3.00 - Indisponible

tarte maison

€4.25 - Indisponible

tarte maison

brownie chocolat et noix de pécan maison

€4.50 - Indisponible

Les Soft à emporter

coca-cola canette 33cl

€2.50

coca-cola canette 33cl

coca-cola zéro canette 33cl

€2.50

coca-cola zéro canette 33cl

1664 sans alcool

€4.00

orangina canette 33cl

€2.50

orangina  canette 33cl

oasis tropical canette 33cl

€2.50

oasis tropical canette 33cl

eau plate 50 cl

€2.50

eau plate 50 cl

Bière à emporter

BLANCHE, Brasserie du mont blanc

€5.40

BLANCHE, Brasserie du mont blanc

ROUSSE, Brasserie du Mont Blanc

€5.40

ROUSSE, Brasserie du Mont Blanc

BLEUE, Brasserie du Mont Blanc

Aromatisée à la myrtille

€5.40

BLEUE, Brasserie du Mont Blanc

BLONDE, Leffe

€3.60

IPA, Brasserie du Mont Blanc

€5.40

IPA, Brasserie du Mont Blanc
Vins à emporter

Vins à emporter

Côte de Provence, rosé

Domaine de Jales

€24.90

Lambrusco doux

Vin mousseux rouge Italien

€14.90

Vermentino Blanc

€25.90

Vin Rosé fruité, Domaine de Rousset

IGP Alpes de Hautes Provence " les coquelicots "

€25.90

Côte du Rhône, 75cl

Les vignerons de Tavel

€16.90

Beaujolais nouveau BIO

€16.00 - Indisponible

Beaujolais nouveau BIO
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